カテゴリー: カレー

忙しい週の味方、作り置き。

このお陰で、たとえ寝坊しても、なんとかお弁当も作れる。

夕飯もらくらくです。

 

カレーライス

玉こん

サラダ

 

カレーライス、チーズをのせたがる長男。最近むっちりしてきたから禁止！

玉こん、どうしても食べたくて、味がついてるのを買ってきたんだけど、自分で次は美味しく煮てみたい！！

野菜のカレーライス

目玉焼きと鶏肉のトッピング付き

サラダ

 

活力鍋で１分の加圧でサクッとカレーを作りました。活力鍋で作ったら、ズッキーニも人参も玉ねぎもトマトも原形ないです。

甘口がなくて中辛を混ぜたら「辛い」と、ひぃひぃ言いながら食べていた子どもたち。どうせ食べられないならと思って、次の日用に、もっと辛くしたら、また食べたいと。ああぁ面倒くさい。

子どもたちの夏休み、基本の精神状態がイライラ。だめだだめだ。ほんとにだめだ。

カレーライス

 

次男のランチ。

具だけころころ残っていたコンソメスープに水を足して、残っていたミートソースとカレールー1かけらを入れて、カレーライスに。

だいたいお昼は二人で適当に残り物食べたりするから、次男だけのためにこんなことしてあげたの初めてかもしれない・・・。

完食でした！うれし！

親子丼

 

最近上手になった親子丼。濃いめにするといいんだという今さらな発見。

日曜日のお昼に、急に長男が作ってくれたサラダ。

苦手なほうれん草も炒めてと言われ、炒めてあげたら、サラダに入れていた。

次男に「一口だけでもいいから食べてごらん」「おいしい？」と優しくしていた姿にほっこり。

自分で作ってみると、作った人の気持ちがわかるね。

カレーライス

 

夏休み最終日。

長男が学校にいき、穏やかな時間が流れている。一ヶ月強の夏休み、でかけたり友達と遊んだりたっぷり子どもと過ごしたけど、もっと一緒になにかできたんじゃないかとか、おでかけするより、いつもいらいらしないで穏やかなお母さんでいることのほうが大事だったんじゃないかとか、いろいろと思うことがある。

ご飯も、何かしらは食べていたんだろうけど、忙し過ぎて、全然記録できてなかったな😌

今日から、心機一転いろいろ頑張ります。