カテゴリー: その他

パウンドケーキブーム。

バナナにつづき、今回はりんごで。

ただ混ぜて焼くだけだけど、気持ちがリフレッシュする。

今週の作り置き

ゆでもやし

ゆで人参・インゲン

サンマ煮

鶏チャーシュー

ピーマン味噌炒め

プチトマト

ゆでたまご（写真にないけど）

 

早速、月曜日に少し寝坊したから助かった！

サンマ１０尾で８００円。焼いたり、煮たりサンマ祭り。

久し振りぶりの作り置き

今日は、どうしても、これをしたかったので、せっかくのお庭ご飯も、さっさと終わらせたせっかちな私です。

今日作ったのメニューは、

ひじき

切り干し大根

ゆでもやし

ゆでにんじん・いんげん

鯖のトマト煮

コロッケ

鶏の照り焼きの下味つけ

 

これで数日、お弁当・夜ご飯がらくなはず。

連休最終日。天気は良いけど、風邪気味の人多数なので、のんびりしたくて、あえてのノンお出かけDay。

気持ち良すぎる天気に誘われて、お庭ご飯。

家の中で作って、外で食べるだけだけど、気分爽快。おすすめです。

コロッケ

 

ジジの畑でじゃがいも掘りしてきました。

お昼はマッシュポテトとポテトピザ。

夜はコロッケ。

じゃがいもまみれ。しばらく続きそう。

次男の保育参観で、子どもたちのお弁当をちら見したら、野菜がたっぷりはいったお弁当を美味しそうに食べている子がいて、とっても感銘を受けた〜。

いろんな野菜のおいしさのわかる子どもになってほしいな。夏休みのご飯作りの目標。

いつだったか、長男が、張り切って途中から作ってくれたポテトサラダ。

こどもの味見の一口が大きすぎて笑えた。

 

ラタトューユ

大根・人参・さつま揚げの煮物

豚肉巻き

茹でブロッコリー

肉味噌

 

子どもが、近所の友だちと外できゃっきゃっと遊んでいる４５分くらいでさささ〜っと作れた。やったー。数日はこれらを基本にお弁当と夕飯を作ります。