カテゴリー: 牛肉

青椒肉絲

エビとはんぺんのふわふわ焼き

母の日サラダ

たけのこご飯

 

朝採りたけのこ見つけたので、たけのこ祭り。

エビとはんぺんは、多めに作って冷凍。お弁当にも良さそう＼(^o^)／

たけのこご飯も好評。白だし使っただけ

母の日サラダは、長男が作って、命名。長男、自分で作ったからか、いつもよりサラダを食べていた。毎週作ってもらおうかな。

ハンバーグ

 

今日はすりおろし人参とすりおろしれんこんを入れました。

やっとレタスも食べられるようになった長男。嬉しいね。

牛肉と野菜炒め

大根餅

きゅうり

ポテトグラタン

 

牛肉に紛れて、ピーマンも食べてくれたから良かった。

大根餅、釜揚げしらすと青のりとネギを入れてみました。美味しかったけど、片栗粉だけだと、もちもち感が強すぎたかも。。。

子どもが小学生になって、毎日給食だから、家での食事でもいろいろな食材、味付けに慣れるように意識して食べさせたいな〜と思います。←新学期始まってすぐのまだやる気のある私です。

ハンバーグ

 

すりおろし人参入りのハンバーグ。長男2個食べた・・・。大丈夫か。

スイミング行ってきたからお腹すいたのでしょう。

 

前に作って冷凍していたハンバーグを解凍して、フライパンで簡単ハヤシ。

人参、じゃがいも、玉ねぎを少なめの水に入れて、柔らかくなるまで煮て、ハンバーグ、ハヤシのルウを入れるだけ(*^^*)

長男はおおかわりしてくれた。

 

最近、収納を見なおしています。ときめきだけでは、なかなか進まない。。。どうしたらいいの。

牛丼

わかめとえのきの味噌汁

れんこんのきんぴら

 

牛丼に平こんを細く切って入れたら、綺麗に残された。

牛丼（しらたき、豆腐入り）

ひじき煮

 

牛丼、あっという間にできて楽ちん。

和牛で作ったらおいしい。お肉少なめ、豆腐、しらたきでかさ増し。

牛丼

餃子

ミニぽかぽか白菜うどん

 

宇都宮のおみやげでもらった餃子。3個は私が食べて、残りは全部長男が食べた。すごい食欲！

牛丼

人参と枝豆と桜エビのかき揚げ

味噌汁

 

久しぶりですが、ご飯は毎日なにかしら食べていました。

こどもやパソコンの不調で更新できませんでした。←誰に対する言い訳?

こどもが牛丼大好きになって肉々しくなってきた今日この頃です。

いっぱい食べて風邪をひかないように気をつけましょう。