カテゴリー: 鶏肉

鳥肉料理

鶏チャーシュー

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鶏チャーシュー

イワシの梅干し煮

切り干し大根

 

鶏チャーシュー、トルティーヤに挟むために作ったけど、トルティーヤに挟む前になくなってしまった。

もも肉１枚分だとすぐになくなるから、次は２枚で作ろう。

活力鍋で煮たイワシの梅干煮は、夫に好評😃

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手羽中甘辛焼き

久しぶりの手羽中。

子どもたちに大人気だけど、

次男よ、もっと骨の近くまでちゃんと食べてちょうだい。次男が数口食べて、「もう食べるとこない」と言ったのをもらって食べる私。切ない。

今日は、朝から大雨。長男と傘のことで揉めた。いま、もう出かけるってときに、傘が小さいと言われても困るし、学校においてきている折りたたみ傘で行きたかったと言われてもどうしようもできないし。学校に行く前にお互いにイヤーな気持ちになって、「もうしらない！」と思ったけど、確かに、傘小さいな〜、帰って来たら、一緒に買いに行くかな。学校で気持ち切り替えられていたらいいな。。。

お好み焼き

お好み焼き

唐揚げ

 

お好み焼き食べたくて作ったけど、子どもたちには不人気。なんで？

唐揚げ、久しぶり。長男に大人気。

おからパウダーで唐揚げ

唐揚げ

カレー

 

からあげ用に下味をつけていた鶏肉におからパウダーつけて揚げました。

おからパウダー、なんだかとっても良いらしい。

カレーは少し残っていたコロコロ野菜コンソメスープに水とカレールウを足して、リメイク。

どちらも、子どもたちに全くバレていない😌

親子丼

親子丼

根菜のうーめん汁

豆腐とトマトのサラダ

切り干し大根

 

スイミングで、久しぶりに一つ合格してバッチをもらった長男。しばらく合格していなかったから、嬉しそう！もうちょっと派手なご飯にしてあげたらよかったね。

チキンカツ

チキンカツ

鮭の照り焼き

ほうれん草のおひたし

かぼちゃのチーズ焼き

 

レンジでチンして柔らかくなったかぼちゃに塩コショウと生クリーム少しとチーズをのせて、焼いてみたら美味。

こどもの学校・習い事は通常モードになり、すっかり日常生活が戻ってきた。早寝早起きしなきゃ😒

唐揚げ

唐揚げどっさり作りました。

お弁当にもいれようと思って。

衣の黄金比調べたのに、結局いうこと聞かないで自己流にする私。

でも、おいしかったよ。

 

冬休みって、一日中子どもと向き合っているからか、毎日クタクタ。

 

黒さつま鶏鍋

鹿児島の友人からのいただきものの黒さつま鶏鍋。

鶏肉、弾力があっておいしい！新しい食感！

締めはラーメン入れるらしいけど、お腹いっぱいでラーメンまでたどり着かなかったから、今日ラーメンやってみます。

ごちそうさまでした＼(^o^)／

手羽元の唐揚げ

手羽元の唐揚げ、つくってみた。

火が通っているか、判断が難しい。2度揚げした上の最終的にレンジで加熱。子どもは美味しいって食べたようだけど、きっともうこれは作らないでしょう。