投稿者: mutty

小女子とチーズの揚げ餃子

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チャーハン

小女子とチーズの揚げ餃子

 

小女子とチーズをさくっと混ぜて包むだけ。カルシウム補給の一品。

結局、皮に包んで揚げたらなんでも美味しいんじゃない？

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コロッケ

コロッケ

麻婆豆腐風

あさりのチャウダー

 

作り置きしておいたミートソースでコロッケ。レンジでチンして潰したじゃがいもに、ミートソースを混ぜて。パサパサだっったので新たに作ったホワイトソースを混ぜた。(￣ー￣)あっという間だ〜！ミートソースありがとう。

チャウダーは冷凍のむきあさりを使って。夫は喜んだけど、子供受けせず。「においがダメ」らしい。がっかり。

パスタ

バジルとミートソースの２種類パスタ

 

赤と緑のご飯だね　と言われた夕食。

今週の忙しい日に使おうと思って作っておいたミートソース、早くも月曜日に登場。雪かきでクタクタのため。

牛丼

牛丼（しらたき、豆腐入り）

ひじき煮

 

牛丼、あっという間にできて楽ちん。

和牛で作ったらおいしい。お肉少なめ、豆腐、しらたきでかさ増し。

鮭

鮭

わかめともやしの中華炒め

ひじき煮

スンドゥブ

 

スンドゥブにはまった今年の冬。いつまで続くのか。

わかめ、ひじきと海藻多めの夕食。

手作りグミ

児童センターで教わってきたので、早速オレンジシュースでグミ作りました。

グミにちょうどよいオラフの型があったので、使ってみたら、かわいい〜。

 

簡単グミの作り方

１.オレンジジュース９０ｃｃに、ゼラチン１０㌘を入れて混ぜる。

２．レンジでチン。５００㍗で４０秒。

３．温まったジュースに砂糖１８㌘入れて混ぜる。

４．型に入れて冷蔵庫で固める。

ほら、簡単。これで出来上がり。

 

砂糖の量が中途半端なのは、子どもにわかりやすいように３㌘入りのスティック砂糖を使ったからです。こんなに砂糖入れちゃうの？ってちょっとゾッとするけど、これでも食べるとそんなに甘くないから、市販のグミの砂糖の量ってすごいんだなと再確認したグミ作りでした。

こういうことしてあげると、簡単なことなんだけど、子どもも楽しむし、自分もなんだかちょっといいお母さんをしているような満足感が得られるので、時間に余裕があるときは、子どもと一緒にいろいろ一緒にやりたいなと思います＼(^o^)／

そう思いつつ、砂糖やゼラチンを少しこぼしてしまった子どもに少し嫌な顔をしてしまったことを、反省します。

愛宕柿・金時にんじん

ご近所さんから、珍しい物いただきました。

四国の愛宕柿と金時にんじん。

柿は形が大きめで釣り鐘型のかわいい形。さくさくしてて美味しかったです。

にんじんは、色がトマトに近い赤で、人参の味がしっかりしていました。