塩豚(豚肉、ピーマン、たまねぎ)
カニカマ入り卵焼き
ブロッコリー・プチトマト
もやしととうみょう炒め
今日は、夫の豪快弁当。
塩豚
投稿者: mutty
お好み焼き
お好み焼き(白菜、豚肉、もやし、ちくわ、スライスチーズ、いかのあし、コーン、山芋)
白菜、豚肉、もやしのスープ
えだまめ
れんこん・人参のきんぴら
長男の急な発熱というアクシデントにより、慌てて作ったご飯。
お好み焼き、一本だけ余っていたちくわ、半分だけ残っていたチーズ、ちょっと前に開けたコーンの缶づめなど、いろいろ入れてしまった。なんでもかんでも詰め込みすぎるのが悪い癖。
スープ、前日のがおいしかったから、再び。今回はもやしもいれて。おいしい、簡単となると作り続けちゃうのが悪い癖パート２。
ごちそうさまでした。
鮭の炊き込みご飯
鮭・しめじの炊き込みご飯
白菜と豚肉のスープ
いかのバターしょうゆ炒め
えだまめ
そろそろはらこめしの季節。鮭といくらを買って作ろうと思ったけど、いくらが小さいパックで５００円超え。高い、高すぎる。諦めて鮭だけ買って、家にあったしめじも入れて炊きました。味付けははらこめしと同じなので、はらこはないけど、ほぼはらこめし。
スープはごま油とショウガ風味。
５時近くまでお散歩してしまい、ついでに帰りにミニストップでパフェを食べてしまい、もう夕飯作りたくない、作らなくてもいいんじゃないかと思ったけど、意外にちゃちゃっとできました。
ごちそうさまでした。
きじ焼き丼
きじ焼き丼
ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
今日は、なすとピーマンも焼いてみました。もちろんタレに合う！
お昼に鶏肉を醤油・酒につけておき、卵とブロッコリーを茹でておいたら、夕方焼くだけで簡単。すぐできました。
ごちそうさまでした。
今週はお肉が多かったので、来週はお魚多めにしたいです。
唐揚げ
唐揚げ
甘い卵焼き
ポテトベーコン炒め
茹でオクラ・プチトマト
チーズ・ゼリー・ぶどう(こどもだけ)
まっくろくろすけおにぎり(こどもだけ)
唐揚げは塩と片栗粉をつけて揚げて、めんつゆにからめた。お弁当ではかなりめんつゆにお世話になってます。
ポテトベーコンの、ポテトもチンしてから炒めて時間短縮です。
電子レンジとめんつゆ、ありがとう。
来週も気楽に頑張ります。
生姜焼き
豚ロース肉の生姜焼き
茄子・ピーマン焼き
茹でブロッコリー・アスパラ
やきいも
炊き込みご飯(鶏肉、人参、ごぼう、さつまいも)
ロース肉はちょっと前に、玉ねぎと生姜のすりおろし・醤油・酒に漬けて冷凍していたものを焼いただけ。
やきいもは、次男のお昼ご飯用に用意したもの。
変な献立。。。こういう日もあるね。
ラーメン
ラーメン
卵白・メンマ・のり・キムチ・ブロッコリー入れました。
こどもが変な時間にお昼寝してしまったので、一人ご飯。ちょっとうれしい。
いつもはお弁当の残りとかうどんとかで、適当にすませてるから、自分のためだけにラーメン作るなんてほとんどしないけど
今日は、心に余裕があったので、冷蔵庫の気になってるもの全部のせラーメン。
一人で自分のペースでのんびり食べられるって幸せ。
ごちそうさまでした。
焼き肉
焼き肉(豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ)
コーン入り卵焼き
アスパラのベーコン巻き
れんこん・人参のきんぴら
ブロッコリー・プチトマト
夫の分だけの日は、豪快な感じになってしまうお弁当。
カルボナーラ
カルボナーラ
茹でオクラ・アスパラ
フライドポテトもどき
たたききゅうり
カルボナーラ、作る時に一番気持ちがせかせかする料理。食べる時もおいしいうちに食べたいから、毎回焦る焦る。
カルボナーラに人参とか玉ねぎとか入ってるの、お店で食べたことあったから、今日は玉ねぎ入れてみたけど、長男、きれいによけて残した。もうっ。
フライドポテトは、切ってレンジでチンして少し柔らかくしてから、少し多めの油で焼くフライドポテトもどき。
たたききゅうりは次男のお気に入り。また作っておかなきゃ~。
ごちそうさまでした。
豚肉のケチャップ炒め
豚肉のケチャップ炒め
カニカマ入り卵焼き
茹でオクラ・プチトマト
アスパラとウインナー炒め
れんこん・人参のきんぴら
ブドウ
みんながおいしく食べてくれますように。と思いながらも、朝の不機嫌・ぐずぐずなこどもたちにイライラしながら作る日々。。。深呼吸深呼吸だ。