カテゴリー: お魚

鮭

冷しゃぶサラダ

肉じゃが

 

鮭の皮がすきな長男。身より皮を食べたがる。

ちょっとだけ残っていた豚肉と牛肉でサラダと肉じゃがに。

 

たらの竜田揚げ

じゃがいものガレット

すき昆布の煮物

 

たらの竜田揚げよりも、じゃがいものガレット大人気。

最近、ずっと欲しかった細千切り器を買ったので、細千切りがしたくてたまらない。

サラダは、毎日、大根と人参ときゅうりの細千切り。

これだと、こども二人とも、生野菜が食べられる！

もっと使ってみたくて、じゃがいものガレット作ってみました。

チーズは焦げ付かないように、じゃがいもとじゃがいもの間にって書いてあったのに、適当に見て作るから、やっぱり途中でどうしても焦げ付いて、フライパンを取り替えて・・・二度手間。

アドバイスは聞いたほうが吉。

サバの味噌煮

サラダ

すき昆布の煮物

ポテトグラタン

 

サバの味噌煮、サバをお店で３枚におろしてもらったから楽だった。

これでおかずいいかなと悩むと、ポテトグラタンをつい作ってしまう病。

たらの竜田揚げ

サラダ

忍たま乱太郎の肉豆腐

 

たらの竜田揚げ。ホントは揚げてない。生姜、醤油、酒に漬けておいたたらを多めの油で蓋して焼いただけ。昨日のうちに、切って下味付けておいたから楽ちん。

忍たまの肉豆腐、本に載ってたから作ってみました。実際にテレビに出てるところを私は見てないから、似てるのかどうなのかもわからないけど。

最近、忙しい時に包丁をつかわないで済むととっても楽だと気がついた。ので、ちょっと時間があるときにできることをやっておいてます＼(^o^)／

手巻き寿司

 

酢飯が好きな次男は、中身なしのご飯巻を食べていました。

ご飯が食べられたから良しとします。

ぶり照り焼き

麻婆豆腐

 

天然のぶりが売っていたので、照り焼きに。長男パクパク。

さらに、大好き

な麻婆豆腐でご飯が進む。長男、大丈夫かな。

麻婆豆腐、買ってみたもののなかなか無くならない八丁味噌を入れたら、それっぽい色になりました。

ほっけ

野菜天ぷら

豆腐と野菜の和風あんかけ

トマト

 

次男がさつまいもの天ぷらは食べました。

さつまいもの天ぷらは衣に、ごま塩を入れています。ほんのり塩味がおいしいです。

ポテトグラタン

カレイの煮つけ

きゅうり

小松菜ともやしのおひたし

 

数日前にパスタになり損ねたホワイトソースがポテトグラタンに。

煮魚が最近好きになった長男のためにカレイを煮たら、卵のある魚は無理と言われた。がっくし。。。魚屋さんでキンメダイ見かけたけど、高すぎて買えなかったよ。。。

 

魚の煮付け（なんの魚だったのか結局わからない）

サバフライ

餃子

塩鍋

 

久しぶりに夫が休みで、みんなで久しぶりの夕食だったのでいろいろ作ってみました。