生姜焼き

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豚ロース肉の生姜焼き

茄子・ピーマン焼き

茹でブロッコリー・アスパラ

やきいも

炊き込みご飯(鶏肉、人参、ごぼう、さつまいも)

ロース肉はちょっと前に、玉ねぎと生姜のすりおろし・醤油・酒に漬けて冷凍していたものを焼いただけ。

やきいもは、次男のお昼ご飯用に用意したもの。

変な献立。。。こういう日もあるね。

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焼き肉

焼き肉(豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ)

コーン入り卵焼き

アスパラのベーコン巻き

れんこん・人参のきんぴら

ブロッコリー・プチトマト

夫の分だけの日は、豪快な感じになってしまうお弁当。

 

豚肉のケチャップ炒め

豚肉のケチャップ炒め

カニカマ入り卵焼き

茹でオクラ・プチトマト

アスパラとウインナー炒め

れんこん・人参のきんぴら

ブドウ

みんながおいしく食べてくれますように。と思いながらも、朝の不機嫌・ぐずぐずなこどもたちにイライラしながら作る日々。。。深呼吸深呼吸だ。

とんかつ

とんかつ

茹で野菜

ピーマンとちくわの炒めもの

切干大根

ロース肉、10枚で1000円だったんだけど、普段買わないから、安かったんだか、高かったんだかよくわからない。。。

長男は、とんかつに粉チーズをかけて、一人ミラノ風カツレツ風?にして食べていた。

真似してみたら意外とおいしい!たまにはいいね!とんかつ。

 

 

豚肉入り野菜炒め

豚肉入り野菜炒め

サバ

トマト

おくら

もずく

疲れすぎた今日は、ザ・ただのごはん

明日からはもう少し頑張りたい。

 

ロース肉の味噌漬け

ロース肉の味噌漬け焼き

野菜のてんぷら

切干大根

味噌漬けは、昨日、ロース肉を味噌、酒、砂糖に漬けておいたもの。

味噌をけちったからちょっと味が薄かったけど、子どもが「ママ、この肉おいしいね」と言ってくれたから、まあ成功。

次回の注意点は味噌はけちらないことです。