カルボナーラ
手羽中オーブン焼き
サラダ・ピクルス
りんご・デコポン
カルボナーラ、いつもは卵黄２個で作っていたのだけど、卵節約のため全卵１個で作ってみたら、いつものようにできた＼(^o^)／なんだ、これでもよかったのかと新たな発見。
手羽中、これ超簡単なのに、人気。塩コショウしてオーブントースターで焼くだけ。
果物を早めに出すとテンションの上がる子どもたち、単純。
カルボナーラを出すと、「僕が疲れているから、カルボナーラ作ってくれたんだね」という長男。なんて前向きなんだ。
カルボナーラ
投稿者: mutty
たらの竜田揚げ
たらの竜田揚げ
サラダ
忍たま乱太郎の肉豆腐
たらの竜田揚げ。ホントは揚げてない。生姜、醤油、酒に漬けておいたたらを多めの油で蓋して焼いただけ。昨日のうちに、切って下味付けておいたから楽ちん。
忍たまの肉豆腐、本に載ってたから作ってみました。実際にテレビに出てるところを私は見てないから、似てるのかどうなのかもわからないけど。
最近、忙しい時に包丁をつかわないで済むととっても楽だと気がついた。ので、ちょっと時間があるときにできることをやっておいてます＼(^o^)／
青椒肉絲
青椒肉絲
エビとはんぺんのふわふわ焼き
母の日サラダ
たけのこご飯
朝採りたけのこ見つけたので、たけのこ祭り。
エビとはんぺんは、多めに作って冷凍。お弁当にも良さそう＼(^o^)／
たけのこご飯も好評。白だし使っただけ
母の日サラダは、長男が作って、命名。長男、自分で作ったからか、いつもよりサラダを食べていた。毎週作ってもらおうかな。
麻婆豆腐・餃子
麻婆豆腐
餃子
カレイの煮付け
150ｸﾞﾗﾑの豚挽肉、3等分して、コロッケと麻婆豆腐と餃子に。
長男は、麻婆豆腐パクパク。次男は、餃子パクパクで嬉しかった＼(^o^)／
カルボナーラ
久しぶりにカルボナーラ。
胡椒がないから味にしまりがないことを、夫に、やんわりと指摘されました😅
なので、今日、ガリガリする胡椒やっと購入。
コロッケ
コロッケ
豚の挽肉と玉ねぎ炒めて、ポテトコロッケに。
「あー、コロッケ食べたかった」と言われて嬉しかった夜。
毎日なにを作るか悩んでいるので、食べたいものがあったらリクエストしてほしい。
ハンバーグ
ハンバーグ
今日はすりおろし人参とすりおろしれんこんを入れました。
やっとレタスも食べられるようになった長男。嬉しいね。
鶏の照り焼き
鶏の照り焼き
サンマの生姜煮
サラダ
トマトクリームパスタ
鶏の照り焼きは、お肉を買ってきた日のうちに、切って味をつけて、冷凍。それを前日の夜に出して自然解凍して、翌日オーブントースターで焼くだけという簡単料理です。
トマトクリームは前に作ったもの、パスタに絡めて一品。
サンマの生姜煮も、愛用の活力鍋で15分で骨まで食べられます。
夕方楽ちんメニュー。
手巻き寿司
手巻き寿司
酢飯が好きな次男は、中身なしのご飯巻を食べていました。
ご飯が食べられたから良しとします。
ぶりの照り焼き
ぶり照り焼き
麻婆豆腐
天然のぶりが売っていたので、照り焼きに。長男パクパク。
さらに、大好き
な麻婆豆腐でご飯が進む。長男、大丈夫かな。
麻婆豆腐、買ってみたもののなかなか無くならない八丁味噌を入れたら、それっぽい色になりました。