鶏チャーシュー
イワシの梅干し煮
切り干し大根
鶏チャーシュー、トルティーヤに挟むために作ったけど、トルティーヤに挟む前になくなってしまった。
もも肉１枚分だとすぐになくなるから、次は２枚で作ろう。
活力鍋で煮たイワシの梅干煮は、夫に好評😃
鶏チャーシュー
月別: 2017年6月
しらすご飯
しらすご飯。
ホカホカのご飯にしらすをのせて醤油を少しかけるだけなんだけど、これに子どもたちがハマっています。我が家で地味にブーム。
写真は大人バージョンで大葉のせ。わさびもつけて食べると、まさにお手軽海鮮丼。
ラタトューユでスパゲッティ
ラタトューユにベーコンを足して、スパゲッティに。
薄切り肉に衣をつけて冷凍してあったのを揚げて、
ごちそうポテトサラダ（マカロニ・ゆで卵入り）を作って、
ほうれん草としめじのおひたしを作って完了。
朝ごはんにも、ポテトサラダをだしたら、次男怒った顔で「ちくわ！！」と。マカロニ持ちながら。「ちくわじゃなくてマカロニだよ」って教えたら、「マカロニも食べない（●｀ε´●）」と。んんん～もう。
作り置き
ラタトューユ
大根・人参・さつま揚げの煮物
豚肉巻き
茹でブロッコリー
肉味噌
子どもが、近所の友だちと外できゃっきゃっと遊んでいる４５分くらいでさささ〜っと作れた。やったー。数日はこれらを基本にお弁当と夕飯を作ります。
手羽中甘辛焼き
久しぶりの手羽中。
子どもたちに大人気だけど、
次男よ、もっと骨の近くまでちゃんと食べてちょうだい。次男が数口食べて、「もう食べるとこない」と言ったのをもらって食べる私。切ない。
今日は、朝から大雨。長男と傘のことで揉めた。いま、もう出かけるってときに、傘が小さいと言われても困るし、学校においてきている折りたたみ傘で行きたかったと言われてもどうしようもできないし。学校に行く前にお互いにイヤーな気持ちになって、「もうしらない！」と思ったけど、確かに、傘小さいな〜、帰って来たら、一緒に買いに行くかな。学校で気持ち切り替えられていたらいいな。。。