ナポリタン
フライドポテト&パンプキン
アスパラの豚肉巻き
ナポリタン、こどもたちそれほど喜ばず。理由はわかっている。スイミングの帰りにミニおにぎりを食べたから。わかっているけど、がっかり。
大好きなフライドポテトにつられてフライドパンプキンも食べてくれると思いきや、しぶしぶ1個食べただけ。とても美味しいパンプキンだったから、ポタージュ作ろう、自分のために。こどもってパンプキン好きな子多いと思うんだけど、うちの子らはそんなことない。。。
アスパラ豚肉巻きは簡単なので再登場。また近いうちに出てくる予感。
もうすぐ運動会。いろんな野菜を食べて欲しいから「これ食べると速く走れるんだって」作戦実施中。
ワンタンスープ(大根、にんじん、ねぎ入り)
茄子と鶏肉の味噌炒め
さんま煮
たたききゅうり
朝から家庭内でイライラすることがあり、イライラデイ。
ワンタン、初めて作ってみた。ねぎとショウガをみじん切りにして、塩コショウ、しょうゆで味付け。皮に包んで茹でてから、野菜スープ(中華風)に投入。←ワンタンの袋に書いてある通り。
簡単でおいしい。30個作って、１0個今日食べて２０個を10個づつ冷凍したから、あと2回今週か来週中に登場するでしょう。
茄子と鶏肉の味噌炒めは、イライラがピークに達した時で、荒んだ気持ちで作ったから見た目もなんだか荒んだ感じになってしまい反省。。。
さんま128円。まだ高いけど、まとめて煮ておきたかったので買ってみました。まだまだ残っているからこれもしばらく続くでしょう。
明日は幼稚園は給食、夫はお休みなので、貴重なお弁当なしの日！うきうき。
チーズでるでるウインナー
豚肉・ピーマン炒め
卵焼き
オクラ・プチトマト
もはや夫の豪快定番弁当。なんとなく、幼稚園が休園になるような予感を感じつつ、こども分は簡単に、夫分は、いつも通り気楽に作ったお弁当。
結局その後休園のメールが来て、やっぱりね。と思いました。
ワンパターンになってきていることをはっきり自覚したので、来週はもう少しバラエティ豊かなお弁当を作りたいです。
が、こども、緑はオクラ。赤はトマトくらいしか食べないんだな。。。
鮭照り焼き
ポテトグラタン
アスパラの豚肉巻き
豚汁
ポテトグラタン、前のミートソースを冷凍しておいて、チンしたジャガイモにのせてチーズものせて焼くだけ！
アスパラも茹でて、豚肉ぐるぐる巻きつけて塩こしょうして焼いて、レモン汁かけるだけ！
鮭の照り焼きは、酒、みりん、しょうゆ、砂糖でなんとなく味付けすると照り焼きに。たれ部分がこどもに人気でした。
卵焼き(ひじき煮いり)
豚肉、アスパラ、玉ねぎの炒め物
ピーマンとウインナー
プチトマト
木曜日も豪快でいい日。文句も出ないから助かる。
ハンバーグハヤシライス
野菜
習い事が終るのが４時半。家について４時５０分。５時過ぎには「いただきます」
よく頑張った、わたし。
お弁当の用意と一緒に野菜は多めに茹でておき、前に作って冷凍しておいたハンバーグを常温に出して解凍おき、お昼に圧力鍋でちゃっとハヤシライスを作っておき、帰ってきたらすぐ食べる！
「まだ~?」と言われる前に用意をして、勝った気分。こどもに。
ごちそうさまでした。
鶏肉のくわ焼き
カニカマ入り卵焼き
ウインナー
やきいも
オクラ、プチトマト
リンゴ、バナナ
「おにぎりじゃなくてふりかけご飯がいい」「どうしてブロッコリーを入れたんだ」と文句タラタラだった昨日のお弁当。感謝の気持ちが足りません。
でも、文句言われるのが嫌で今日は言いなりになってしまった。これではダメです、母の威厳が。。。
そんな今日は、サツマイモにリンゴにバナナと、ゴリラ色の強いお弁当でした。
おいしかったでしょう。
ほっけ
おでん風
ひじき
オクラ納豆
たたききゅうり
地味なわりにこどもたちがよく食べたご飯。いいね！
チーズハンバーグ
甘い卵焼き
ジャガイモの炒め物(昨日の残り)
ブロッコリー、オクラ、プチトマト
キウイ
ハンバーグには必ずチーズをのせて欲しいという子供。太るね。
ミートソーススパゲッティ
コーンスープ
ジャガイモとたまねぎと豚肉炒め
イカリングフライ・ブロッコリー
ジャガイモの炒め物は、きわめて肉じゃがに近いけど、肉じゃがではありません。
オリーブオイルを熱し、ジャガイモ、玉ねぎを炒めたところで、少しだけ豚肉が残っていることを思い出し、豚肉投入。味付け悩んでいるうちに、かき醤油を入れて、一体何を目指しているのかわからなくなった迷走の一品。
でも、こういうのが一番子どもの食い付きが良かったりして。。。。
コーンスープは、嶽きみ、玉ねぎをバターでいためて牛乳でのばし、塩で味付け。簡単。
イカリング、今日も油が飛んだ。フライは油がはねるのが嫌だけど、揚げ終ってから床も壁もいたるところを磨くので結果として、台所がきれいになる料理です。
ごちそうさまでした。
