鯖
人参のてんぷら
えだ豆
けんちん汁
地味な夜ご飯。。
今年は、食事で次男の腸内環境改善したいです。
今日は、先日コストコで買ってきた鶏肉８枚の下ごしらえをしました。
１．５枚で鶏チャーシュー。０．５枚で、けんちん汁。１．５枚でチキンカツ。１まいで鶏の照り焼きの下味付け。１．５枚はなににでも使えるように一口大に切って。１枚は鶏ハム。１枚は唐揚げの下味付け。それぞれ冷凍や冷蔵して、スッキリしました。意外とこういう作業をしている時間が、無になれてストレス発散になっているような気がします。
ごはんつくるの頑張ろ。
唐揚げ
カレールー
かまぼこ・伊達巻
などなど
伊達巻とかまぼこがあるだけで、なんとなくお正月ぽい。
今年はもう少し頻繁に更新します。
鮭のちゃんちゃん焼き
お久しぶりです。空白の2ヶ月間も毎日ごはんを食べ、元気に過ごしておりました。
最近の変わったことと言えば、次男のお腹が快腸になり、食欲が出てきました。なので、ご飯の作りがいがあります。
また気が向いたら、こちらに紹介していきます。
カレーライス
唐揚げ
サラダ
前日の夜から、「明日はカレーライスと唐揚げにして！」と言われていたので。テレビで観たものすぐ食べたくなるのです。
豚バラ大根
焼いた赤魚
ポテトサラダ
スティック野菜
切り干し大根
大根おろし納豆
大根ばっかり！
麻婆豆腐に、人参、干ししいたけも入れたら、給食の麻婆豆腐の味になった。
子どもたちはいつもの麻婆豆腐のほうが好きっぽい。
酢飯を作って、セルフで海鮮丼。楽で楽しい。
今日の一押し、豚肉と玉ねぎとごぼうのチヂミ。
塩コショウして炒めた豚肉と、薄切りにした生玉ねぎ、細く切ったごぼうを、小麦粉、片栗粉、卵、水、醤油の生地と混ぜてごま油で焼くだけ。一回豚肉を炒めるという手間、省略しないでちゃんとやったから、お肉のまわりの生地がどろっとしてなくて美味しかった。面倒くさがったらだめですね。
カレーライス
玉こん
サラダ
カレーライス、チーズをのせたがる長男。最近むっちりしてきたから禁止！
玉こん、どうしても食べたくて、味がついてるのを買ってきたんだけど、自分で次は美味しく煮てみたい！！
ガリバタサーモン（じゃがいも多め入り）
生野菜サラダ
春雨サラダ
今、気がついたけど、ガリバタサーモン、食べる直前にバターを入れて温め直そうと思っていたけど、バター入れるのすっかり忘れた！なので、ガリバタサーモンじゃなくガリサーモン。
ガーリック、醤油、砂糖の組み合わせは間違い無しで美味しいです。ご飯がすすんじゃいます。
