たらの竜田揚げ
じゃがいものガレット
すき昆布の煮物
たらの竜田揚げよりも、じゃがいものガレット大人気。
最近、ずっと欲しかった細千切り器を買ったので、細千切りがしたくてたまらない。
サラダは、毎日、大根と人参ときゅうりの細千切り。
これだと、こども二人とも、生野菜が食べられる！
もっと使ってみたくて、じゃがいものガレット作ってみました。
チーズは焦げ付かないように、じゃがいもとじゃがいもの間にって書いてあったのに、適当に見て作るから、やっぱり途中でどうしても焦げ付いて、フライパンを取り替えて・・・二度手間。
アドバイスは聞いたほうが吉。
サバの味噌煮
サラダ
すき昆布の煮物
ポテトグラタン
サバの味噌煮、サバをお店で３枚におろしてもらったから楽だった。
これでおかずいいかなと悩むと、ポテトグラタンをつい作ってしまう病。
手羽中の塩麹焼き
たらのガーリックソテー
すき昆布の煮物
塩麹ブーム一人で再び。いまはもう塩麹ブームが落ち着いちゃっているから、１種類しか売っていなかったし、そもそも売り場を見つけるまでに苦戦しました😅
手羽中ブームで、長男９本食べた、恐るべし。
次男は、たらを食べてくれました。たらって焼いているうちに、形が崩れてしまうのですが、どうしたらうまく焼けるの？
鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ
いただきものの黒豚が、おいしかった。おいしすぎた。ご飯３膳食べた、長男。びっくり。
ごちそうさまでした。
チキンカツ
ポテトサラダ
５時半に習い事が終わり、そのあと３０分以上遊んだので、遅くなったー。
お昼に作っておいたポテトサラダと、前に衣をつけて冷凍しておいたカツを揚げただけ。
助かった〜
豆腐ハンバーグ
サラダ
れんこん、人参のきんぴら
豆腐ハンバーグ。豆腐、人参とれんこんのすりおろしを入れたら柔らかくなりすぎた！「ハンバーグがヘトヘトになってる」と指摘されてしまいました😅
最近、長男、サラダ作りブーム。いいぞ！
カルボナーラ
手羽中オーブン焼き
サラダ・ピクルス
りんご・デコポン
カルボナーラ、いつもは卵黄２個で作っていたのだけど、卵節約のため全卵１個で作ってみたら、いつものようにできた＼(^o^)／なんだ、これでもよかったのかと新たな発見。
手羽中、これ超簡単なのに、人気。塩コショウしてオーブントースターで焼くだけ。
果物を早めに出すとテンションの上がる子どもたち、単純。
カルボナーラを出すと、「僕が疲れているから、カルボナーラ作ってくれたんだね」という長男。なんて前向きなんだ。
たらの竜田揚げ
サラダ
忍たま乱太郎の肉豆腐
たらの竜田揚げ。ホントは揚げてない。生姜、醤油、酒に漬けておいたたらを多めの油で蓋して焼いただけ。昨日のうちに、切って下味付けておいたから楽ちん。
忍たまの肉豆腐、本に載ってたから作ってみました。実際にテレビに出てるところを私は見てないから、似てるのかどうなのかもわからないけど。
最近、忙しい時に包丁をつかわないで済むととっても楽だと気がついた。ので、ちょっと時間があるときにできることをやっておいてます＼(^o^)／
青椒肉絲
エビとはんぺんのふわふわ焼き
母の日サラダ
たけのこご飯
朝採りたけのこ見つけたので、たけのこ祭り。
エビとはんぺんは、多めに作って冷凍。お弁当にも良さそう＼(^o^)／
たけのこご飯も好評。白だし使っただけ
母の日サラダは、長男が作って、命名。長男、自分で作ったからか、いつもよりサラダを食べていた。毎週作ってもらおうかな。
麻婆豆腐
餃子
カレイの煮付け
150ｸﾞﾗﾑの豚挽肉、3等分して、コロッケと麻婆豆腐と餃子に。
長男は、麻婆豆腐パクパク。次男は、餃子パクパクで嬉しかった＼(^o^)／
