月別: 2015年9月

卵焼き

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卵焼き(ひじき煮いり)

豚肉、アスパラ、玉ねぎの炒め物

ピーマンとウインナー

プチトマト

木曜日も豪快でいい日。文句も出ないから助かる。

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ハヤシ

ハンバーグハヤシライス

野菜

習い事が終るのが４時半。家について４時５０分。５時過ぎには「いただきます」

よく頑張った、わたし。

お弁当の用意と一緒に野菜は多めに茹でておき、前に作って冷凍しておいたハンバーグを常温に出して解凍おき、お昼に圧力鍋でちゃっとハヤシライスを作っておき、帰ってきたらすぐ食べる！

「まだ~?」と言われる前に用意をして、勝った気分。こどもに。

ごちそうさまでした。

 

くわやき

鶏肉のくわ焼き

カニカマ入り卵焼き

ウインナー

やきいも

オクラ、プチトマト

リンゴ、バナナ

「おにぎりじゃなくてふりかけご飯がいい」「どうしてブロッコリーを入れたんだ」と文句タラタラだった昨日のお弁当。感謝の気持ちが足りません。

でも、文句言われるのが嫌で今日は言いなりになってしまった。これではダメです、母の威厳が。。。

そんな今日は、サツマイモにリンゴにバナナと、ゴリラ色の強いお弁当でした。

おいしかったでしょう。

 

 

チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

甘い卵焼き

ジャガイモの炒め物(昨日の残り)

ブロッコリー、オクラ、プチトマト

キウイ

ハンバーグには必ずチーズをのせて欲しいという子供。太るね。

ミートソース

ミートソーススパゲッティ

コーンスープ

ジャガイモとたまねぎと豚肉炒め

イカリングフライ・ブロッコリー

ジャガイモの炒め物は、きわめて肉じゃがに近いけど、肉じゃがではありません。

オリーブオイルを熱し、ジャガイモ、玉ねぎを炒めたところで、少しだけ豚肉が残っていることを思い出し、豚肉投入。味付け悩んでいるうちに、かき醤油を入れて、一体何を目指しているのかわからなくなった迷走の一品。

でも、こういうのが一番子どもの食い付きが良かったりして。。。。

コーンスープは、嶽きみ、玉ねぎをバターでいためて牛乳でのばし、塩で味付け。簡単。

イカリング、今日も油が飛んだ。フライは油がはねるのが嫌だけど、揚げ終ってから床も壁もいたるところを磨くので結果として、台所がきれいになる料理です。

ごちそうさまでした。

塩豚

塩豚(豚肉、ピーマン、たまねぎ)

カニカマ入り卵焼き

ブロッコリー・プチトマト

もやしととうみょう炒め

今日は、夫の豪快弁当。

お好み焼き

お好み焼き(白菜、豚肉、もやし、ちくわ、スライスチーズ、いかのあし、コーン、山芋)

白菜、豚肉、もやしのスープ

えだまめ

れんこん・人参のきんぴら

長男の急な発熱というアクシデントにより、慌てて作ったご飯。

お好み焼き、一本だけ余っていたちくわ、半分だけ残っていたチーズ、ちょっと前に開けたコーンの缶づめなど、いろいろ入れてしまった。なんでもかんでも詰め込みすぎるのが悪い癖。

スープ、前日のがおいしかったから、再び。今回はもやしもいれて。おいしい、簡単となると作り続けちゃうのが悪い癖パート２。

ごちそうさまでした。

鮭の炊き込みご飯

鮭・しめじの炊き込みご飯

白菜と豚肉のスープ

いかのバターしょうゆ炒め

えだまめ

そろそろはらこめしの季節。鮭といくらを買って作ろうと思ったけど、いくらが小さいパックで５００円超え。高い、高すぎる。諦めて鮭だけ買って、家にあったしめじも入れて炊きました。味付けははらこめしと同じなので、はらこはないけど、ほぼはらこめし。

スープはごま油とショウガ風味。

５時近くまでお散歩してしまい、ついでに帰りにミニストップでパフェを食べてしまい、もう夕飯作りたくない、作らなくてもいいんじゃないかと思ったけど、意外にちゃちゃっとできました。

ごちそうさまでした。

きじ焼き丼

きじ焼き丼

ジャガイモと玉ねぎの味噌汁

今日は、なすとピーマンも焼いてみました。もちろんタレに合う！

お昼に鶏肉を醤油・酒につけておき、卵とブロッコリーを茹でておいたら、夕方焼くだけで簡単。すぐできました。

ごちそうさまでした。

今週はお肉が多かったので、来週はお魚多めにしたいです。