ワンタンスープ(大根、にんじん、ねぎ入り)
茄子と鶏肉の味噌炒め
さんま煮
たたききゅうり
朝から家庭内でイライラすることがあり、イライラデイ。
ワンタン、初めて作ってみた。ねぎとショウガをみじん切りにして、塩コショウ、しょうゆで味付け。皮に包んで茹でてから、野菜スープ(中華風)に投入。←ワンタンの袋に書いてある通り。
簡単でおいしい。30個作って、１0個今日食べて２０個を10個づつ冷凍したから、あと2回今週か来週中に登場するでしょう。
茄子と鶏肉の味噌炒めは、イライラがピークに達した時で、荒んだ気持ちで作ったから見た目もなんだか荒んだ感じになってしまい反省。。。
さんま128円。まだ高いけど、まとめて煮ておきたかったので買ってみました。まだまだ残っているからこれもしばらく続くでしょう。
明日は幼稚園は給食、夫はお休みなので、貴重なお弁当なしの日！うきうき。
チーズでるでるウインナー
豚肉・ピーマン炒め
卵焼き
オクラ・プチトマト
もはや夫の豪快定番弁当。なんとなく、幼稚園が休園になるような予感を感じつつ、こども分は簡単に、夫分は、いつも通り気楽に作ったお弁当。
結局その後休園のメールが来て、やっぱりね。と思いました。
ワンパターンになってきていることをはっきり自覚したので、来週はもう少しバラエティ豊かなお弁当を作りたいです。
が、こども、緑はオクラ。赤はトマトくらいしか食べないんだな。。。
鮭照り焼き
ポテトグラタン
アスパラの豚肉巻き
豚汁
ポテトグラタン、前のミートソースを冷凍しておいて、チンしたジャガイモにのせてチーズものせて焼くだけ！
アスパラも茹でて、豚肉ぐるぐる巻きつけて塩こしょうして焼いて、レモン汁かけるだけ！
鮭の照り焼きは、酒、みりん、しょうゆ、砂糖でなんとなく味付けすると照り焼きに。たれ部分がこどもに人気でした。
